Leah's Life

最近其實吃了好多店，也很久沒寫食記，就先從最近的山頭火開始
其實山頭火一到台灣開分店就沸沸揚揚的，東區復興 SOGO 店的時候就有先吃過一次
排隊也是正常...

這回恰好某天幾個以前的同事當天約要吃晚餐，也正好有人要到台北車站附近
所以討論中就挑了京站或微風二樓哪一間餐廳吃吃
選中了山頭火! 正好在我公司對面，下班二話不說就衝去先排隊
排隊的時候店員就會先給 menu 讓你選餐點，也會先來詢問要不要先點餐
一來進去時可以節省時間不需要再確定，二來也可以入座後很快就送餐
看菜單的時候看到豪華拉麵，還寫全世界只有京站有!!!
所以馬上選它 (本來想吃豬排套餐)，另外再把湯頭換成辣味增 (+10元)，還把套餐預設的小碗麵換成中碗(正常麵量)+30元


東西一送來，果然驚為天人 (是有沒有這麼誇張)
蝦子兩尾看起來超肥美，重點是去好殼我最喜歡，然後肥瘦叉燒各三片、一顆半熟玉子
整個是大滿足套餐!!! 感動阿~

辣味增其實不會很辣，對於敢吃辣的人可能稍嫌不夠辣一些，對於還能吃辣的應該剛剛好
湯的鹹度還可以，拉麵普遍都是偏鹹，所以山頭火的拉麵湯沒特別覺得特別鹹或特別爽口
叉燒肥瘦兩種吃起來各有不同，瘦的吃起來清爽些，但入口也是很軟
而肥的泡進湯裡後再吃，就是相當肥軟嫩
這樣把配料裝盤的方式可以看個人要不要泡進湯裡面吃，還是直接單吃配麵沖淡一些鹹味
我的吃法是全都輪流泡進湯裡面好好沐浴一下

對於山頭火的評價是好的，比起屯京我比較喜歡山頭火的湯頭
但屯京的粗麵我比較愛，因為山頭火是用比較細的拉麵體

最後附上店家資訊，提醒各位要去吃之前大概都要排個30~40分不等
要是顛峰吃飯時間或假日也許更久，不過翻桌率算快的
要吃之前記得先空些時間排隊唷!!


檢視較大的地圖